Роскачество предложило изменить ГОСТ на пиво

РОСКАЧЕСТВО ПРЕДЛОЖИЛО ИЗМЕНИТЬ ГОСТ НА ПИВО РОСКАЧЕСТВО ПРЕДЛОЖИЛО ИЗМЕНИТЬ ГОСТ НА ПИВО И ПИВНЫЕ НАПИТКИ, ВКЛЮЧИВ В НЕГО МЕТОДИКИ КОНТРОЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ К ИДЕНТИФИКАЦИИ ПИВА И ПИВНЫХ НАПИТКОВ, ГОВОРИТСЯ В СООБЩЕНИИ ОРГАНИЗАЦИИ. «ВО ИСПОЛНЕНИЕ ПОРУЧЕНИЯ ПРАВИТЕЛЬСТВА РФ РОСКАЧЕСТВО ПРЕДЛОЖИЛО ИЗМЕНИТЬ ГОСТ НА ПИВО И ПИВНЫЕ НАПИТКИ. ВКЛЮЧЕНИЕ МЕТОДИК КОНТРОЛЯ ИДЕНТИФИКАЦИОННЫХ ПРИЗНАКОВ ПОЗВОЛИТ УСТРАНИТЬ ПРОБЛЕМУ ТАК НАЗЫВАЕМОГО «ЛЕГАЛЬНОГО ФАЛЬСИФИКАТА» НА ДАННОМ РЫНКЕ, И ИЗБЕЖАТЬ ФАКТОВ НЕДОБРОСОВЕСТНОЙ КОНКУРЕНЦИИ», - ГОВОРИТСЯ В СООБЩЕНИИ. «РЕЧЬ ИДЕТ О ВКЛЮЧЕНИИ В ГОСТ МЕТОДИК КОНТРОЛЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ОБЯЗАТЕЛЬНЫХ ТРЕБОВАНИЙ К ИДЕНТИФИКАЦИИ ПИВА И ПИВНЫХ НАПИТКОВ», - ПОЯСНЯЕТ РОСКАЧЕСТВО. МЕТОДИКИ БЫЛИ РАЗРАБОТАНЫ ВСЕРОССИЙСКИМ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИМ ИНСТИТУТОМ ПИВОВАРЕННОЙ, БЕЗАЛКОГОЛЬНОЙ И ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, СООБЩАЕТ РИА НОВОСТИ.  ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ ДОБАВЛЯТЬ В ПИВО НЕЛЬЗЯ. ПРИ ЭТОМ ДОПУСКАЕТСЯ ЧАСТИЧНАЯ ЗАМЕНА ПИВОВАРЕННОГО СОЛОДА ЗЕРНОМ, ПРОДУКТАМИ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ ИЛИ САХАРОСОДЕРЖАЩИМИ ПРОДУКТАМИ, ЕСЛИ ИХ СОВОКУПНАЯ МАССА НЕ ПРЕВЫШАЕТ 20% (А МАССА САХАРОСОДЕРЖАЩИХ ПРОДУКТОВ — 2%) МАССЫ ЗАМЕНЯЕМОГО СОЛОДА.