Из петуха, из морепродуктов и из утки - можно было попробовать уху на любой вкус.
В СВИЯЖСКЕ ПРОШЕЛ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ
ИЗ ПЕТУХА, ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ И ИЗ УТКИ - МОЖНО
БЫЛО ПОПРОБОВАТЬ УХУ НА ЛЮБОЙ ВКУС.
16 КОМАНД ИЗ РАЗНЫХ ГОРОДОВ ТАТАРСТАНА И
БЛИЖАЙШИХ РЕСПУБЛИК БОРОЛИСЬ ЗА ДЕНЕЖНЫЙ
ПРИЗ И ЗА ЗВАНИЕ ЛУЧШЕГО ПОВАРА. УЧАСТНИКАМ
СОРЕВНОВАНИЙ ВЫДАВАЛИСЬ ВСЕ НЕОБХОДИМЫЕ
ПРИБОРЫ ДЛЯ ВАРКИ УХИ И САМОЕ ГЛАВНОЕ - РЫБА.
ОСТАЛЬНЫЕ СЕКРЕТНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ КАЖДЫЙ
ПРИВЕЗ С СОБОЙ САМОСТОЯТЕЛЬНО. В ЭТОМ КОНКУРСЕ
ВАЖНА НЕ СКОРОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА,
А ЕГО ВКУС И КАЧЕСТВО.
НЕ ТОЛЬКО ПОПРОБОВАТЬ УХУ, НО И САМИМ ПРИНЯТЬ
УЧАСТИЕ В ГОТОВКЕ МОГЛИ ГОСТИ СВИЯЖСКОГО
ФЕСТИВАЛЯ.
СВИЯЖСКАЯ КОМАНДА «ГОНЧАРЫ» УЧАСТВУЕТ
В КОНКУРСЕ УЖЕ НЕ В ПЕРВЫЙ РАЗ. В ПРОШЛОМ
ГОДУ ОНИ СМОГЛИ ПОРАЗИТЬ ЖЮРИ ОРИГИНАЛЬНОСТЬЮ
ПОДАЧИ СВОЕГО БЛЮДА. ТОГДА УХУ ОНИ ДЕЛАЛИ
ИЗ ПЕТУХА, НА ЭТОТ РАЗ РЕШИЛИ ДОБАВИТЬ В
БЛЮДО УТИНОЕ МЯСО.
ЖЕЛАЮЩИХ ПОПРОБОВАТЬ СВИЯЖСКУЮ УХУ ОКАЗАЛОСЬ
ОЧЕНЬ МНОГО. К КОТЛАМ СО ВКУСНЫМ УГОЩЕНИЕМ
ВЫСТРОИЛАСЬ КИЛОМЕТРОВАЯ ОЧЕРЕДЬ. ГОРЬКИЙ
ОПЫТ ПРОШЛЫХ ЛЕТ, КОГДА НЕ ВСЕ ГОСТИ ПРАЗДНИКА
СМОГЛИ ПОЛУЧИТЬ СВОЮ ПОРЦИЮ СУПА, ЗАСТАВИЛ
ОРГАНИЗАТОРОВ ЕЩЕ ТЩАТЕЛЬНЕЕ ОБО ВСЕМ ПОЗАБОТИТЬСЯ.
НА ПРИГОТОВЛЕНИЯ УХИ УШЛО ОКОЛО 100 КИЛОГРАММОВ
РЫБЫ. ПОДРОБНОСТИ – В ВИДЕОСЮЖЕТЕ.
