Конец июля — самый разгар ягодного сезона, и поэтому сейчас в Кукморе активно собираются десятки ведер лесной земляники. Только за 15 минут жителям удается собрать целый килограмм. Как они уверяют, несмотря на проделки погоды — ягод навалом, причем все они — сладкие и крупные, а, значит, и варенья в этом году будет много.
Как только наступают выходные жители Кукморского района Татарстана отложив остальные дела, отправляются на сборы. Год несмотря на холодный июнь выдался урожайным. Как уверяют люди, ягод хватит всем:
«Ягод очень много. Собрали наверно за минут 5-10 очень много ягодок, прям вся полянка в ягодах!»
«Как много ягод в этом году, собирай не хочу. Погода хорошая. Каждый день хожу по ягоды, это приносит столько удовольствие! От такого обилия с ума можно сойти»
После многочасовой прогулки наступает не менее важный этап — заготовка. Вот и Роза Багавиева собирает по несколько ведер, чтобы сделать из ягод джем, который станет источником витаминов на всю зиму.
«Собранные ягоды я сразу чищу в этом тазу. Перемалываю их с сахаром с помощью толкушки, потом наполняю эти контейнеры и ставлю в холодильник. Нам этого хватает на всю зиму. И не только нам: многое я раздаю как гостинцы», — делится рецептом жительница Татарстана.
Самым же любимым вареньем у казанских бабушек оказалось клубничное. Как уверяют любительницы сладкого варенья: особого рецепта у них нет. Они делают так, как учили их бабушки.
Сегодня пол литровая баночка варенья в Татарстане обойдется примерно в 100 рублей. Больше всего в этом году удалось собрать виктории и земляники. Сейчас любители ягод вовсю собирают смородину, крыжовник и малину.
Ранее мы сообщали, что в Зеленодольске пенсионерке стало плохо во время сбора ягод.
Подписывайтесь на наши Telegram-канал и YouTube-канал и следите за актуальными новостями.
Если вы стали очевидцем интересного события, сообщите об этом нашим журналистам: info@tatarstan24.tv или +7 900 321 77 22.
