Сегодня на острове Свияжске прошел двенадцатый гастрономический фестиваль «Свияжская уха», на котором было изготовлено 8 тысяч порций из речной рыбы.
Программа «Свияжской ухи» - это не только экскурс в прошлое, но и ощущения себя в прошлом. С шестнадцатого века рыбная ловля считалась одним из главных занятий острова. Новое поколение к рыбе относится с уважением.
«Традиции фестиваля уходят в глубокую древность, не проводить его мы не можем. В этом году праздник проводить легче. Нам помогло Министерство культуры РТ», - рассказал директор музея-заповедника «Остров-град Свияжск» Артем Силкин.
Впервые на фестивале выступила и этно-фолк певица Тина Кузнецова.
«В моей семье в приоритете была волжская рыба – судак. Для меня она самая любимая из речной», - поделилась Кузнецова.
Подробности - в видеосюжете.
Подписывайтесь на наши Telegram-канал и YouTube-канал и следите за актуальными новостями.
Если вы стали очевидцем интересного события, сообщите об этом нашим журналистам: info@tatarstan24.tv или +7 900 321 77 22.
