По подсчетам аналитиков компании «Платформа ОФД», средний чек при подготовке к барбекю в этом сезоне составляет 2 917 рублей. В так называемый шашлычный набор при подсчетах эксперты включили мясо, мангал, шампуры, уголь и розжиг. Весь этот комплект подорожал примерно на 11% по сравнению с прошлым годом. По данным, на которые ссылаются «Известия», готовое для жарки мясо в среднем обходится в 679 рублей, и эта цена на 17% выше, чем в 2023-м. На комплект шампуров уходит в среднем 304 рубля, на мангал — 1402 рублей. Уголь обходится в 243 рубля, а розжиг — в 289 рублей. При этом продажи набора для шашлыков в апреле этого года резко упали по сравнению с прошлогодними показателями — на 31%.
В то же время аналитики «Яндекса» изучили поисковые запросы казанцев со словом «шашлык» за прошлое лето и выяснили, из чего жители города обычно готовят это блюдо и какие маринады используют. Судя по запросам, чаще всего шашлык делают из свинины, курицы или баранины, а маринуют в уксусе, кефире или минеральной воде.
В принципе, самые популярные продукты, из которых готовят шашлык, в российских городах-миллионниках почти не отличаются. Местные особенности можно обнаружить, если обращать внимание не на самые популярные, а на продукты, которые в этом городе востребованы намного больше, чем в среднем в миллионниках. Например, в Волгограде особенно часто ищут шашлык из сома, а в Казани больше, чем в других крупных городах, любят шашлык из конины. Характерные маринады тоже отличаются. В Казани чаще, чем в других городах-миллионниках, маринуют шашлык в гранатовом соке.
Стоит напомнить, что в Татарстане действует особый противопожарный режим, и постановлением правительства республики определены 120 населенных пунктов, 76 СНТ и 84 детских оздоровительных лагеря, в которых не только нельзя костры разводить, но и мясо на мангале жарить запрещается.
Кстати, нередко пользователи в интернете как раз задают в поиске вопрос: «Как мне сделать шашлык, если противопожарные меры?». По информации аналитиков «Яндекса», в число необычных формулировок запросов про шашлык и сопутствующие товары входят также: «мангал серьезного мужика», «что делать, если съел 2 куска шашлыка при похудении», «современный мангал в виде звездных войн», «как реанимировать шашлык из говядины, который сгорел», «как сделать летающий мангал».
Вопросов о том, как починить мангал, россияне в интернете особо не задают, а вот починкой сотовых интересуются активно.
Как пишет «Коммерсант», в России по итогам апреля спрос на ремонт смартфонов в целом вырос на 26-30% год к году. А вот количество ремонтов устройств основных китайских брендов выросло в 2,5 раза по сравнению с апрелем 2023 года. Собственно, и самих устройств китайских брендов стало больше. Эксперты считают, что причина растущей популярности услуг по ремонту смартфонов может заключаться в том, что общий срок использования устройств растет, в том числе из-за удорожания новых моделей. К тому же ремонт сейчас мог потребоваться подержанным телефонам, которые граждане активно скупали весь прошлый год.
Если посмотреть на цифры этого года, по итогам первого квартала 2024-го рост продаж новых смартфонов в натуральном выражении составил всего 11%, зато в денежном — 31%. Получается, покупали меньше, но тратили при этом больше. Вот подорожание новых телефонов и заставляет людей относиться к ним бережнее. Раньше граждане могли не заморачиваться, а пойти и купить новое устройство, сейчас же пытаются сохранить старые.
Но несут поломанные смартфоны россияне чаще всего не в специальные сервисы. Они предпочитают обращаться за ремонтом к частным лицам, которые продают услуги через площадки объявлений. Поэтому роста спроса на ремонт у российских ритейлеров не наблюдается. По оценкам экспертов, на агрегаторы частных объявлений приходится порядка 20% всех заказов на ремонт смартфонов в России.
Тем временем мировые СМИ пишут о тренде на простые кнопочные телефоны. Их еще называют dumb phones («тупые телефоны» в переводе с английского) — по аналогии со smartphones («умными телефонами»).
Используют подобные устройства родители, которые покупают их своим детям, желая оградить от соцсетей. Бывает, что кто-то сам хочет пройти информационный детокс. Еще их используют специалисты, которым для работы просто нужен телефон, который долго работает от одного заряда.
Всего же, по оценкам экспертов, за прошлый год в России было продано порядка 4,5-5 млн кнопочных телефонов. Правда, неизвестно, скольким из них в итоге потребовался ремонт уже в этом году, и потребовался ли вообще.
Многие используют телефон исключительно по работе, и возможно меняют его, уходя в другую компанию. В России как раз зафиксирована рекордная текучесть кадров. Примерно треть сотрудников стали менять место своей работы ежегодно.
По оценке замглавы Центра трудовых исследований Высшей школы экономики Ростислава Капелюшникова, в 2023 году показатель валового оборота рабочей силы в России вырос до 65%, достигнув рекордного уровня за весь постсоветский период.
Валовый оборот рабочей силы — это сумма коэффициентов найма и выбытия кадров. Они отражают отношение численности принятых и, соответственно, уволенных по всем причинам работников к среднесписочной численности работающих на предприятии. Именно этот показатель в России по итогам 2023-го года и оказался на уровне 65%.
Как следует из материалов исследования, у ускорения мобильности российского рынка труда две основные причины. Первая — рост экономики, вторая — ее перестройка.
Судя по числу незаполненных вакансий, чаще всего работники меняют работодателей в секторе услуг. Например, в прошлом году абсолютным лидером по числу вакантных мест был гостинично-ресторанный бизнес, а также сфера операций с недвижимым имуществом, административная деятельность, госуправление и строительство.
По результатам исследования экспертов кадровой компании UTEAM и облачной CRM-системы для рекрутинга Talantix, в число факторов, которые мотивируют россиян сменить работу, помимо уровня зарплаты и психологического климата в коллективе, впервые вошло недовольство руководителем. Это достаточно частая причина — вторая по популярности. За нее в рамках опроса проголосовали 56% респондентов. В первую же очередь сотрудники компаний готовы менять место работы из-за недостаточной оплаты труда, на третьем месте — конфликты с коллективом (44%).
Татарстан в борьбе за кадры должен чувствовать себя достаточно уверенно. Республика даже возглавила рейтинг регионов России по перспективности трудоустройства во II квартале текущего года. Согласно результатам исследования платформы HeadHunter, почти 80% татарстанцев, находящихся в поиске работы, не готовы к переезду ради трудоустройства. Значит, перетекать будут в пределах республики.
Кто-то из тех, кто ищет работу, может устроиться в хлебопекарную промышленность, где происходят удивительные перемены.
Не так давно на канале «Сколково» в «Дзене» был опубликован материал о том, что специалисты компании «Биолаборатория» — резидента инновационного центра —применили мух черная львинка в хлебопекарной промышленности. Но как только новость об этом разошлась по сети, материал с канала был удален. Представители центра «Сколково» решили внести ясность. Как пишет Hi-Tech Mail.ru, компания «Биолаборатория» хоть и является резидентом Фонда, но не арендует площади на территории Инновационного центра. Производственные и технологические мощности компании расположены в Архангельской области. Там то и создается уникальный продукт.
Производители отмечают, что хлеб, изготовленный с использованием насекомых, показывает лучшие характеристики: он более питательный, быстрее делается и хранится дольше обычного: «Добавляя пару граммов протеина из обезжиренного насекомого на килограмм муки, процесс созревания дрожжевого и бездрожжевого теста можно ускорить в два раза. Увеличивается и срок хранения: если буханку не надрезать, она не портится и не черствеет в течение 5−7 суток». Руководитель компании Геннадий Иванов признает, что большая часть россиян скептически относится к рынку продуктов из протеина мух и других насекомых, что есть некоторые психологические барьеры, ограничивающие развитие рынка. При этом в лаборатории продолжают развивать направление. Производители уверены, когда россияне почувствуют эффект от мухи на бытовом уровне и заметят, что стали реже болеть, то идея добавлять насекомых в состав продуктов уже не будет восприниматься в обществе строго отрицательно.
Обычный хлеб, классический, без насекомых, тем временем дорожает. По информации Минсельхоза, в ряде российских регионов с начала 2024 года производители подняли цены на хлеб на 10-15%. По словам участников рынка, поднимать цены пекарей вынуждает прежде всего рост транспортных расходов. При этом, в ведомстве подчеркнули, что держат на особом контроле ситуацию с ценами на социально значимые продукты, к которым собственно хлеб и относится.
Каким будет лимит для повышения цен пока не ясно, зато известно, каким стал лимит на банковские переводы для россиян. С начала мая граждане могут бесплатно отправлять между своими счетами в разных банках до 30 млн рублей в месяц. Необходимые для этого поправки в закон о банках и банковской деятельности были приняты в августе 2023-го и, наконец, заработали. Теперь в пределах 30 млн руб. можно бесплатно переводить самому себе каждый месяц по номеру счета в приложении банка или его интернет-версии, а также по номеру телефона через СБП. Через СБП за одну операцию можно перевести максимум 1 млн руб., но при необходимости допускается сделать несколько операций. Также банки не могут ограничивать количество и размер операций в пределах установленного лимита.
Напомним, что ранее действовал лимит в 100 000 руб. Он остается, но только лишь для переводов по СБП другому человеку. За сумму свыше взимается комиссия в размере 0,5% от суммы перевода, но не более 1500 руб.
Стоит еще пояснить, что новые правила не распространяются на переводы, которые клиент совершает непосредственно в отделении банка, так как это более затратная для них операция – так данный нюанс разъясняет ЦБ. Кроме того, нововведение не касается переводов по номеру карты – ведь, согласно комментарию регулятора, в этом случае невозможно однозначно определить получателя средств.
В сообщении Центробанка указано, что изменения не только позволят гражданам переводить свои средства между банками без лишних расходов, но и будут способствовать развитию конкуренции и росту качества банковских продуктов. Новые правила также снизят операционные риски тех, кто снимал наличные в одном банке, чтобы без комиссии за перевод положить их на свой счет в другом. Нововведение позволит побороть «зарплатное рабство»: клиенты смогут свободно переводить средства в другие финансовые организации и выбирать лучшие условия по вкладам.
Подписывайтесь на наши Telegram-канал, YouTube-канал, группы в VK и Одноклассниках и следите за актуальными новостями.
Если вы стали очевидцем интересного события, сообщите об этом нашим журналистам: info@tatarstan24.tv или +7 900 321 77 22.
