Целиакия - это заболевание, вызванное непереносимостью глютена. На научно-практической конференции, посвященной Международному дню целиакии в Татарстане, собрались более пятидесяти юных пациентов и их родителей, а также представители Министерства здравоохранения республики, эксперты из Москвы и Санкт-Петербурга. Специалисты провели мастер-класс по приготовлению вкусных и полезных блюд в рамках проекта «Культура правильного питания». В особой кулинарной школе учат родителей и их детей есть те продукты, которые не вызовут негативную реакцию организма ввиду имеющегося заболевания. С этого дня тематические уроки будут проходить в Казани раз в месяц.
