В Казани более 300 руководителей объектов общественного питания, около 800 сотрудников линейного персонала и более 200 работников кухни прошли обучение для повышения качества обслуживания, сервиса и клиентоориентированности в рамках подготовки к ЧМ-2015 по водным видам спорта.
В Казани работники общепита прошли обучение в рамках подготовки к ЧМ-2015
В Казани более 300 руководителей объектов
общественного питания, около 800 сотрудников
линейного персонала и более 200 работников
кухни прошли обучение для повышения качества
обслуживания, сервиса и клиентоориентированности
в рамках подготовки к ЧМ-2015 по водным видам
спорта.
В обучении приняли участие представители
ресторанов, кафе, баров, сети быстрого питания,
объектов общественного питания при гостиницах,
павильонах, спортивных объектах и т.д.
Как сообщает пресс-служба Госкомитета
РТ по туризму, руководители изучали вопросы
качественной системы менеджмента и управления
персоналом и корпоративной культуры.
Линейный персонал прошел обучение по правильному
диалогу с посетителями, межкультурному
общению и взаимодействию и т.д. Повара и
сотрудники кухни получили практический
опыт по международному приготовлению блюд,
организации и обслуживанию международных
мероприятий и выездному обслуживанию.
