Специалисты увидели, как обеспечивается безопасность продуктов, кто следит за их качеством и в каких условиях работают повара.
В НУРЛАТСКОМ ЦЕХЕ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ ПРОВЕРИЛИ КАЧЕСТВО ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД
СПЕЦИАЛИСТЫ УВИДЕЛИ, КАК ОБЕСПЕЧИВАЕТСЯ
БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКТОВ, КТО СЛЕДИТ ЗА ИХ
КАЧЕСТВОМ И В КАКИХ УСЛОВИЯХ РАБОТАЮТ ПОВАРА.
В ЦЕХЕ, РАСПОЛОЖЕННОМ В ОДНОМ ИЗ ГОРОДСКИХ
КАФЕ, РАБОЧИЙ ДЕНЬ НАЧИНАЕТСЯ В 4 УТРА. ТРИ
ПЕКАРЯ В ДВЕ СМЕНЫ ЗАМЕШИВАЮТ ТЕСТО, ГОТОВЯТ
НАЧИНКУ, ПЕКУТ ПИРОЖКИ, КЕКСЫ, БИСКВИТЫ.
В 7 УТРА ЕЩЕ ГОРЯЧАЯ ВЫПЕЧКА РАСКЛАДЫВАЕТСЯ
ПО ЯЩИКАМ И РАЗВОЗИТСЯ ПО ШКОЛАМ.
МЯСНАЯ И МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ ДОСТАВЛЯЕТСЯ
НАПРЯМУЮ ОТ НАДЕЖНЫХ ПОСТАВЩИКОВ, ПРОХОДИТ
КОНТРОЛЬ С ПОМОЩЬЮ СИСТЕМЫ «МЕРКУРИЙ».
ПО СЛОВАМ РУКОВОДСТВА РАЙОНА, ПРИСТАЛЬНЫЙ
КОНТРОЛЬ ЗА КАЧЕСТВОМ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ
ПРОДОЛЖИТСЯ И В ДАЛЬНЕЙШЕМ. ПОДРОБНОСТИ
– В ВИДЕОСЮЖЕТЕ.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
В НУРЛАТСКОМ РАЙОНЕ ПРОЛОЖИЛИ ДОРОГУ МЕЖДУ
ПОСЕЛКОМ КРАСНЫЙ ОКТЯБРЬ И ДЕРЕВНЕЙ СРЕДНЯЯ
КАМЫШЛА
