По традициям, сохранившимся испокон веков, женщины очищали тушки гусей от перьев, омывали в родниковой воде, пели песни и готовили национальные блюда.
В каждой деревне много выращивают гусей и индюков. Содержать гусей не просто, признается хозяйка Сабира Сафина. А чтобы мясо у гусей было сочным и вкусным, нужно особенно постараться. Подробности – в сюжете.
