«Борщевой набор» в России подорожал в 2 раза за последние пять лет. Такие данные привел сегодня Росстат. Специалисты выяснили, что самый большой прирост в цене у капусты.
Понятие «борщевой набор» включает в себя пять сезонных и наиболее доступных по цене овощей, которые используются при варке борща. Несмотря на его рост в два раза, рестораторы заявляют, что борщ - флагманская позиция, и цены на него не меняют.
«Уникальный суп, сочетает в себе маринованность, сладость, скажем так, хороший аналог фо-бо», - рассказывает шеф-повар Радик Курбанов.
Согласно статистике Росстата, капуста выросла в цене почти в 3 раза, свекла и картофель - в 2 раза. В прошлом году на рост цены за «борщевой набор» обратил внимание и президент страны Владимир Путин, а экономисты и вовсе заявили, что основной рост цен пришелся на 2020 и 2021 года.
После резкого роста цен в прошлом году подорожание продуктов в России стали строго мониторить. Как поведут себя цены в будущем - пока непонятно.
Подробнее - в сюжете.
Подписывайтесь на наши Telegram-канал и YouTube-канал и следите за актуальными новостями.
Если вы стали очевидцем интересного события, сообщите об этом нашим журналистам: info@tatarstan24.tv или +7 900 321 77 22.
Мы в ЯНДЕКС.ДЗЕН
