На сегодняшний день в 169 школах Казани функционируют 185 школьных столовых, в том числе 113 школ работают по системе школьный ресторан. Об этом рассказал начальник Управления образования исполкома Ирек Ризванов на пресс-брифинге, посвященном школьному питанию.
Он отметил, что в 91 столовой питание организуется по типу ланч-бокса, в 94 школьных столовых обед готовится на местах из привезенных продуктов.
Питание детей осуществляется на основании двухнедельного меню, разработанного департаментом продовольствия и социального питания Казани и согласованным с Роспотребнадзором. Поставка овощных и мясных полуфабрикатов осуществляются под тщательным производственным контролем.
«Продовольственное сырье и пищевые продукты от поставщиков проходят входной контроль. Контроль за качеством готовых блюд осуществляется бракеражной комиссией», - заявил он.
Ризванов подчеркнул, что самое главное с самого детства – это заложить основы правильного питания.
Подписывайтесь на наши Telegram-канал и YouTube-канал и следите за актуальными новостями.
