Тутырма – это татарский мясной деликатес или, проще говоря, национальная колбаса. Полуфабрикат специалисты делали в течение 5 дней – этим занимались трое поваров. Устанавливать сам рекорд помогли казанцы, которые растягивали тутырму. Без казусов не обошлось – колбаса то и дело рвалась, но повара вовремя исправляли утечки. В результате длина деликатеса составила 46,7 метров.