Директор Ассоциации рестораторов и отельеров Казани Галина Шарафутдинова сообщила, что кафе и рестораны города могут незаметно поднять ценник на блюда из-за подорожания продуктов.
По ее словам, цены еще никто не менял. Но если это все же произойдет, шеф-повара хотят дать дополнительную ценность блюду.
Шарафутдинова добавила, что цены будут повышаться поэтапно и не на всю продукцию, ведь рестораны и кафе хотят сохранить лояльность клиентов.
Полная версия интервью будет опубликована на сайте Sntat. Видеоверсия станет доступна на YouTube-канале ИА «Татар-информ».
Телевизионный вариант беседы в программе «Интервью без галстука с Андреем Кузьминым» выйдет в эфир на телеканале «Татарстан-24» в субботу в 18:30 и в воскресенье в 13:30.
Ранее мы сообщали, что летние веранды ресторанов планируют открыть в мае.
Всех работников общепита хотят массово привить от COVID-19.
Фото: pixabay.com
