Качество колбасы проверили специалисты, которые следят за состоянием продуктов на прилавках казанских магазинов. Колбаса особенно часто появляется на новогодних столах жителей. Эксперты определили лучший мясной полуфабрикат.
Докторскую колбасу придумали почти 100 лет назад в СССР как средство для поправки здоровья людей после болезней. Как посетовали собравшиеся, из шести татарстанских производителей они смогли закупить товары только трёх.
Больше всего баллов набрала продукция из Владимира. Также в тройку попали колбасы из Челнов и Мамадыша. Ниже всех в рейтинге оказалась докторская из Москвы, которую изготовили из мяса птицы.
«Сами производители изменяли рецептуру, как им было удобно. Часто для замены мышечной ткани используется наиболее дешевый заменитель», - отметила начальник отдела развития и координации внутреннего рынка Розалия Арсланова.
По словам специалистов, основа докторской колбасы – это говядина высшего сорта или нежирная свинина. При покупке стоит обращать внимание на цену, она не должна быть слишком низкой.
Подробности – в видеосюжете.
Подписывайтесь на наши Telegram-канал, YouTube-канал, группы в VK и Одноклассниках и следите за актуальными новостями.
Если вы стали очевидцем интересного события, сообщите об этом нашим журналистам: info@tatarstan24.tv или +7 900 321 77 22.
