Индекс блинов в период Масленицы вырос на 8%. Так, на сегодняшний день повысились цены на начинки для блинов. Самой дорогой стала - икра. Её цена повысилась до 70 рублей. На втором месте - варенье. Вместе с этим подорожали и необходимые продукты для блинов. Цены на соль, сахар, муку и молоко увеличились более, чем на 10%.
Как объясняют экономисты, искать главную причину необходимо в спросе. Так, самым первым подорожал сахар. Сейчас его цена его цена за 1 кг - 60 рублей. Самым же дорогим продуктом из рецепта стала соль, которая подорожала на 16%. В период Масленицы, так называемый, индекс блинов вырос на восемь процентов. Такие данные 21 февраля привели аналитики. «Вечерняя Москва» узнала, какие ингредиенты подорожали больше всего и на что стоит обращать внимание при покупке.
По словам торгового представителя одного из крупных продуктовых ретелейров Анны Смольяновой, помимо повышения цен на такие продукты, как соль, сахар, мука и молоко, сильно поднялись в стоимости и начинки для блинов.
Для экономии лучше всего закупать ингредиенты для начинки в интернете, так как там если и поднимают цену, то гораздо в меньшем объеме, чем в розничных магазинах.
На данный момент масло — один из самых дешевых ингредиентов для выпечки блинов. Литр подсолнечного масла - 100 рублей, а 180 граммов сливочного — 150 руб. До праздника цены были даже выше — на 2–3 рубля. На 0,5 кг блинов — 30 г (2 ст. л.)
«Главная причина подорожания — повышенный спрос. Сахар, соль — товары первой необходимости, поэтому в период праздников цены на них всегда поднимаются больше всего», - рассказал экономист Александр Цапликов.
Ранее мы писали, что в среднем специалистам по жарке блинов предлагают 33,4 тыс. рублей.
Подписывайтесь на наши Telegram-канал, YouTube-канал, группы в VK и Одноклассниках и следите за актуальными новостями.
Если вы стали очевидцем интересного события, сообщите об этом нашим журналистам: info@tatarstan24.tv или +7 900 321 77 22.
