В Татарстане снизилась доля фальсифицированных творога и сметаны
Во время проверки исследовали около 70 наименований продукции.
В Татарстане снизилась доля фальсифицированных творога и сметаны. Об этом во время потребительской дегустации сообщила начальник отдела развития и координации внутреннего рынка Госалкогольинспекции РТ Розалия Арсланова.
По ее словам, творог и сметана относятся к социально значимым продуктам, которые входят в рацион детей, пациентов лечебных учреждений и людей, нуждающихся в полноценном питании. Если десять лет назад требованиям не соответствовала почти каждая вторая проверенная упаковка, то сейчас ситуация заметно улучшилась.
В ходе последней проверки специалисты исследовали около 70 наименований продукции. Нарушения выявили в шести образцах: в трех образцах творога обнаружили микробную трансглутаминазу, еще три образца оказались фальсифицированными.
Материалы по всем выявленным нарушениям направляют в Роспотребнадзор, Россельхознадзор и другие уполномоченные органы для принятия мер. По словам Розалии Арслановой, некоторые недобросовестные производители пытаются избежать ответственности, меняя юридические лица, при этом нарушения продолжают повторяться. Среди регионов, продукция которых чаще всего вызывает вопросы, она назвала Пермский край, Саратовскую и Самарскую области.
Ранее мы писали, что в Мамадышском районе усилили контроль за качеством молочной продукции.