В Мамадышском районе усилили контроль за качеством молочной продукции
Лаборатории выявляют даже следы антибиотиков и тяжелых металлов.
Сотрудники Мамадышского ветеринарного объединения регулярно выезжают на сельскохозяйственные предприятия для отбора проб молока. От результатов этих проверок зависит не только репутация производителей, но и здоровье потребителей.
На фермах коров доят дважды в день, а жирность молока достигает около 5%. Как отмечают фермеры, качество сырья остается приоритетом при производстве молочной продукции.
Отбор проб проводится строго по установленным правилам: используется стерильная тара, а каждая проба маркируется. Это позволяет сохранить продукт в неизменном виде и получить точные результаты при лабораторных исследованиях.
Собранные образцы направляют в государственную ветеринарную лабораторию, где проводится многоступенчатый анализ. Молоко проверяют на санитарные и физико-химические показатели, а также на содержание вредных веществ.
Особое внимание уделяется токсикологическому контролю. Современное оборудование позволяет выявить даже минимальные следы антибиотиков, пестицидов и тяжелых металлов, что важно для предотвращения риска для здоровья людей.
Подробнее – в сюжете.
Ранее мы писали, что в Татарстане запретили ввоз парнокопытных животных.