В Казани определили победителей Всероссийского конкурса сельских пекарей
В Татарстане впервые прошел Всероссийский конкурс, на котором пекари из разных регионов России представили свои уникальные рецепты хлеба и выпечки.
Финалистами конкурса стали пекари из восьми федеральных округов, включая представителей Татарстана. За четыре часа участники должны были приготовить не только хлеб, но и два вида выпечки, демонстрируя уникальные особенности своих регионов. Так, челябинские пекари удивили жюри булками, украшенными орехами и сиропом, а ставропольские мастера представили свои фирменные трехцветные косички.
Пекарь Павел Груздев из Ивановской области с 20-летним стажем рассказал, что прививает любовь к хлебопечению своим детям. А пекари из Камчатки, привезя красную икру, показали, как правильно готовить бутерброды без сливочного масла, подчеркивая естественный вкус продукта.
Жюри отметило высокий уровень участников и призналось, что выбрать самый вкусный хлеб было сложно.
Ранее мы писали, что пекари из Татарстана и других регионов соревновались в выпечке лучшего хлеба. Татарстан представляли сотрудники кооператива «Хлеб» из Тетюшского района.