Молодые шефы из 18 стран приедут на турнир в Казань
Турнир пройдет в рамках «КазаньФорума».
В Казани в рамках КазаньФорума пройдет третий Международный турнир молодых поваров имени Юнуса Ахметзянова.
В соревнованиях примут участие начинающие шеф-повара в возрасте от 16 до 25 лет. Свое участие уже подтвердили представители 18 стран, включая Россию, Турцию, ОАЭ, Малайзию, Индонезию и ряд государств Ближнего Востока и Африки.
Впервые на турнир приедут участники из Туркменистана и Иордании.
В этом году конкурс пройдет в формате «черного ящика»: повара получат набор продуктов непосредственно перед началом и должны будут приготовить блюда без предварительной подготовки.
Организаторами выступают Ассоциация рестораторов и отельеров Татарстана, оргкомитет форума и Академия молодежной дипломатии при поддержке правительства республики.
Гости мероприятия смогут не только наблюдать за соревнованием, но и попробовать блюда кухонь разных стран в формате бенто-боксов, которые приготовят казанские рестораны по аутентичным рецептам.
Ранее мы писали, что казанские рестораторы взялись за обучение поваров санаториев.
Фото: Салават Камалетдинов / «Татар-информ»