Эксперт рассказала, как пережить новогодний стол без лишних килограммов
Лёгкие версии популярных блюд помогут избежать тяжести и лишних калорий.
Новогодняя ночь каждый год превращается в испытание для пищеварения — столы ломятся от угощений, а желание «попробовать всё» приводит к перееданию. Нутрициолог Алла Макарова в беседе «Радио 1» рассказала, как сохранить фигуру и здоровье, не отказываясь от любимых блюд.
Она подчеркнула, что вовсе не обязательно исключать традиционные салаты и закуски, достаточно чуть изменить состав. В оливье колбасу можно заменить отварной куриной грудкой или телятиной, а вместо майонеза использовать греческий йогурт или сметану с горчицей. Для бутербродов подойдут творожный сыр и тонко нарезанный хлеб или хлебцы.
Что касается сладкого, эксперт советует делать выбор в пользу свежих фруктов и менее калорийных десертов. Такой подход помогает избежать тяжести и сохраняет привычные вкусы праздничного меню.
Макарова уверена, что главная ошибка новогодних застолий — избыточное количество приготовленной еды. Люди стремятся попробовать всё, но именно это и приводит к перееданию.
«Это вопрос привычки — перейти на полезные альтернативы, после которых не чувствуешь тяжести. Главное — не готовить слишком много», — подчеркнула специалист.
По её словам, праздник станет легче и приятнее, если поставить в центр внимания не блюда, а общение. Такой подход делает вечер насыщенным, а утро — комфортным и без последствий для веса.
Ранее мы писали, что приготовить на праздничный стол в Год Лошади.
Изображение сгенерировано с помощью нейросети