Диетолог развеяла миф о пользе холодца для суставов
Холодец это лишь источник белка и аминокислот.
Многие россияне перед праздниками считают холодец «лекарством для суставов». Однако врач-диетолог Наталья Павлюк в интервью «Радио 1» развеяла этот миф. По её словам, никакого чудодейственного эффекта у блюда нет — это лишь источник белка и аминокислот.
Желатин действительно содержит вещества, характерные для хрящевой ткани, но они не попадают напрямую в суставы. Организм использует их так же, как и другие питательные элементы.
«Если в рационе не хватает белка, холодец может быть полезен. Но для тех, кто получает его норму, эффект будет минимальным», — пояснила Павлюк.
Эксперт добавила, что холодец — это просто один из вариантов белковой пищи, а не средство для восстановления суставов.
Ранее мы писали, что диетолог рассказала, чем лучше ужинать для хорошего сна.
Фото: iStock/citr1965