В Челнах закрыли кафе после после отравления посетителя

Кафе «Шаурмен» на проспекте Сююмбике в Набережных Челнах приостановило работу после того, как у одного из посетителей была зафиксирована кишечная инфекция. Проверка Роспотребнадзора выявила серьезные нарушения санитарных требований.

Сотрудники заведения нарушали правила обработки сырья, мытья посуды и хранения продуктов. В кухонной зоне отсутствовала маркировка инвентаря и рабочих поверхностей. Кроме того, санитарные врачи зафиксировали неудовлетворительное состояние помещений, отсутствие дезинфицирующих средств, бактерицидных установок и контроля за соблюдением норм гигиены.

Дополнительно в заведении обнаружили 60,2 килограмма продукции без маркировки.

В отношении владельца составлены административные протоколы. По решению суда кафе опечатано, его деятельность приостановлена на 90 суток до устранения всех нарушений.

Ранее в казанском кафе обнаружили салат с кишечной палочкой и нарушения на кухне.

Фото: Роспотребнадзор РТ