Одной из самых приоритетных задач в Высокогорском районе является развитие сельского хозяйства, а именно молочного бизнеса. Цены на молоко варьируются в зависимости от того, как именно идет его сбыт. Если владелец коровы продает молоко сам, без посредников, цена может достигать 40 рублей за литр.