Роспотребнадзор установил новую норму содержания трансизомеров жирных кислот в продуктах. С 1 января содержание трансжиров не должно превышать 2% от общего содержания жира в продукте. За нарушение нормы предусмотрен штраф от 100 тыс. до 1 млн рублей.
РОСПОТРЕБНАДЗОР БУДЕТ ШТРАФОВАТЬ ЗА ПРЕВЫШЕНИЕ ТРАНСЖИРОВ В ПРОДУКТАХ
РОСПОТРЕБНАДЗОР УСТАНОВИЛ НОВУЮ НОРМУ
СОДЕРЖАНИЯ ТРАНСИЗОМЕРОВ ЖИРНЫХ КИСЛОТ
В ПРОДУКТАХ. С 1 ЯНВАРЯ СОДЕРЖАНИЕ ТРАНСЖИРОВ
НЕ ДОЛЖНО ПРЕВЫШАТЬ 2% ОТ ОБЩЕГО СОДЕРЖАНИЯ
ЖИРА В ПРОДУКТЕ. ЗА НАРУШЕНИЕ НОРМЫ ПРЕДУСМОТРЕН
ШТРАФ ОТ 100 ТЫС. ДО 1 МЛН РУБЛЕЙ.
НА УПАКОВКАХ ПРОДУКТОВ С ТРАНСЖИРАМИ ДОЛЖНА
СОДЕРЖАТЬСЯ СООТВЕТСТВУЮЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ.
В СООБЩЕНИИ РОСПОТРЕБНАДЗОРА ГОВОРИТСЯ,
ЧТО ТРАНСЖИРЫ СОДЕРЖАТСЯ В ПЕРЕРАБОТАННЫХ
ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ, МАРГАРИНАХ И БУТЕРБРОДНЫХ
СМЕСЯХ, ЖАРЕНОЙ ПИЩЕ, ПИЦЦЕ, ЧИПСАХ, ПИРОГАХ,
ПЕЧЕНЬЕ И ДРУГИХ ПРОДУКТАХ. ПО ДАННЫМ ВСЕМИРНОЙ
ОРГАНИЗАЦИИ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ, ПОТРЕБЛЕНИЕ
ТРАНСЖИРОВ СВЯЗАНО С УВЕЛИЧЕНИЕМ ВЕРОЯТНОСТИ
СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ И СМЕРТНОСТИ.
МИНЗДРАВ ПОДГОТОВИЛ НОВУЮ ВЕРСИЮ СТРАТЕГИИ
ФОРМИРОВАНИЯ ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ, СОХРАНИВ
В НЕЙ РАЗДЕЛЕНИЕ КОНКРЕТНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
НА ВРЕДНЫЕ И ЗДОРОВЫЕ. ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ БЫЛ
РАЗРАБОТАН В ЯНВАРЕ ПРОШЛОГО ГОДА. В
НЕМ БЫЛ ОПИСАН ШИРОКИЙ СПЕКТР ИДЕЙ ВЕДОМСТВА
- ОТ РЕГУЛИРОВАНИЯ СОДЕРЖАНИЯ СОЛИ И ЖИРА
ВО «ВРЕДНЫХ» ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ ДО БОРЬБЫ
С АНТИСАНИТАРНЫМ ЖИЛЬЕМ. В НОВОМ ДОКУМЕНТЕ
ОСТАЛИСЬ ПОЛОЖЕНИЯ, КОТОРЫЕ МИНИСТЕРСТВО
ОБЕЩАЛО УБРАТЬ ИЗ ДОКУМЕНТА ПОСЛЕ КОНСУЛЬТАЦИЙ
С УЧАСТНИКАМИ РЫНКА, СООБЩАЕТ «КОММЕРСАНТ».
