В Роспотребнадзоре Татарстана рассказали, чем кормить детей на новогодних каникулах

В РОСПОТРЕБНАДЗОРЕ ТАТАРСТАНА РАССКАЗАЛИ, ЧЕМ КОРМИТЬ ДЕТЕЙ НА НОВОГОДНИХ КАНИКУЛАХ В РОСПОТРЕБНАДЗОРЕ ТАТАРСТАНА РАССКАЗАЛИ, КАК ОРГАНИЗОВАТЬ ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ В ПЕРИОД НОВОГОДНИХ ШКОЛЬНЫХ КАНИКУЛ. СОВЕТЫ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ ОПУБЛИКОВАНЫ НА ОФИЦИАЛЬНОМ САЙТЕ РЕСПУБЛИКАНСКОГО ВЕДОМСТВА. ЭКСПЕРТЫ, В ЧАСТНОСТИ, РЕКОМЕНДУЮТ НЕ ДОПУСКАТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ С РАЗДРАЖАЮЩИМИ СВОЙСТВАМИ (МАЙОНЕЗ, КЕТЧУП, ГОРЧИЦА), ЛЮБЫХ ПРОДУКТОВ ДОМАШНЕГО ИЗГОТОВЛЕНИЯ И ЯИЧНИЦЫ-ГЛАЗУНЬИ. ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ ДОЛЖНО СООТВЕТСТВОВАТЬ ПРИНЦИПАМ ЩАДЯЩЕГО ПИТАНИЯ, ПРЕДУСМАТРИВАЮЩЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД С ПОМОЩЬЮ ВАРКИ, ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ПАРУ, ТУШЕНИЯ, ЗАПЕКАНИЯ, ОТМЕЧАЮТ В НАДЗОРНОМ ВЕДОМСТВЕ. В ПИТАНИИ ДЕТЕЙ СПЕЦИАЛИСТЫ РЕКОМЕНДУЮТ НЕ ДОПУСКАТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ С ИСТЕКШИМ СРОКОМ ГОДНОСТИ, ПЛОДООВОЩНУЮ ПРОДУКЦИЮ С ПРИЗНАКАМИ ПОРЧИ. ТАКЖЕ ДЕТЕЙ НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ КОРМИТЬ ОСТАТКАМИ ЕДЫ, ОСТАВШЕЙСЯ ПОСЛЕ НОВОГОДНЕГО ЗАСТОЛЬЯ. В СПИСОК ЗАПРЕЩЕННОЙ ЕДЫ ТАКЖЕ ПОПАЛИ: - СУБПРОДУКТЫ, КРОМЕ ПЕЧЕНИ, ЯЗЫКА, СЕРДЦА; - МЯСО ДИКИХ ЖИВОТНЫХ; - КОНСЕРВЫ С НАРУШЕНИЕМ ГЕРМЕТИЧНОСТИ БАНОК, БОМБАЖНЫЕ, «ХЛОПУШИ», БАНКИ С РЖАВЧИНОЙ, ДЕФОРМИРОВАННЫЕ, БЕЗ ЭТИКЕТОК; - ЛЮБЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ДОМАШНЕГО (НЕ ПРОМЫШЛЕННОГО) ИЗГОТОВЛЕНИЯ; - КРЕМОВЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ (ПИРОЖНЫЕ И ТОРТЫ); - ЗЕЛЬЦЫ, ИЗДЕЛИЯ ИЗ МЯСНОЙ ОБРЕЗИ, ДИАФРАГМЫ; РУЛЕТЫ ИЗ МЯКОТИ ГОЛОВ, КРОВЯНЫЕ И ЛИВЕРНЫЕ КОЛБАСЫ; - ГРИБЫ И ПРОДУКТЫ (КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ), ИЗ НИХ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ; - КВАС; - СЫРОКОПЧЕНЫЕ МЯСНЫЕ ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ИЗДЕЛИЯ И КОЛБАСЫ; - БЛЮДА, ИЗГОТОВЛЕННЫЕ ИЗ МЯСА, ПТИЦЫ, РЫБЫ, НЕ ПРОШЕДШИХ ТЕПЛОВУЮ ОБРАБОТКУ; - ЖАРЕНЫЕ ВО ФРИТЮРЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ И ИЗДЕЛИЯ; - УКСУС, ГОРЧИЦА, ХРЕН, ПЕРЕЦ ОСТРЫЙ (КРАСНЫЙ, ЧЕРНЫЙ) И ДРУГИЕ ОСТРЫЕ (ЖГУЧИЕ) ПРИПРАВЫ; - ОСТРЫЕ СОУСЫ, КЕТЧУПЫ, МАЙОНЕЗ, ЗАКУСОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ, МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ И ФРУКТЫ; - КОФЕ НАТУРАЛЬНЫЙ; ТОНИЗИРУЮЩИЕ, В ТОМ ЧИСЛЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ, АЛКОГОЛЬ; - ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ; - МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И МОРОЖЕНОЕ НА ОСНОВЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ; - КАРАМЕЛЬ, В ТОМ ЧИСЛЕ ЛЕДЕНЦОВАЯ; - ЗАКУСОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ; - ЗАЛИВНЫЕ БЛЮДА (МЯСНЫЕ И РЫБНЫЕ), СТУДНИ, ФОРШМАК ИЗ СЕЛЬДИ; - ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ И МОРСЫ (БЕЗ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ) ИЗ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯ; - ОКРОШКИ И ХОЛОДНЫЕ СУПЫ; - ЖЕВАТЕЛЬНАЯ РЕЗИНКА; - МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ (С МЯСНЫМ ФАРШЕМ), МАКАРОНЫ С РУБЛЕНЫМ ЯЙЦОМ; - ЯИЧНИЦА-ГЛАЗУНЬЯ; - ПАШТЕТЫ И БЛИНЧИКИ С МЯСОМ И С ТВОРОГОМ; - ПЕРВЫЕ И ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ/НА ОСНОВЕ СУХИХ ПИЩЕВЫХ КОНЦЕНТРАТОВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ. В МЕСТАХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ПРИ ВЫБОРЕ БЛЮД ДЛЯ ДЕТЕЙ СЛЕДУЕТ ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ ВЫШЕПЕРЕЧИСЛЕННЫХ РЕКОМЕНДАЦИЙ, ТАКЖЕ ОТМЕЧАЮТ В РОСПОТРЕБНАДЗОРЕ ТАТАРСТАНА. РАНЕЕ СПЕЦИАЛИСТЫ ВЕДОМСТВА ВЫПУСТИЛИ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫБОРУ СЛАДКОГО НОВОГОДНЕГО ПОДАРКА