На ярмарку свою продукцию привезли птицеводы частных подворий и фермерских хозяйств из 17 районов республики. Сельчане охотно делятся с покупателями не только рецептами праздничного блюда из птицы, но и секретами выращивания.
В НАБЕРЕЖНЫХ ЧЕЛНАХ СТАРТОВАЛИ ЯРМАРКИ «НОВОГОДНИЙ ГУСЬ»
НА ЯРМАРКУ СВОЮ ПРОДУКЦИЮ ПРИВЕЗЛИ ПТИЦЕВОДЫ
ЧАСТНЫХ ПОДВОРИЙ И ФЕРМЕРСКИХ ХОЗЯЙСТВ
ИЗ 17 РАЙОНОВ РЕСПУБЛИКИ. СЕЛЬЧАНЕ ОХОТНО
ДЕЛЯТСЯ С ПОКУПАТЕЛЯМИ НЕ ТОЛЬКО РЕЦЕПТАМИ
ПРАЗДНИЧНОГО БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ, НО И СЕКРЕТАМИ
ВЫРАЩИВАНИЯ.
КРОМЕ МЯСА ГУСЯ, ЖИТЕЛЯМ ПРЕДЛАГАЛИСЬ ПРИОБРЕСТИ
И ДРУГИЕ ВИДЫ ПТИЦЫ: ПЫШНЫЕ ТУШКИ УТОК, ИНДЕЕК,
ИНДОУТОК И КУР ПРИЗЫВНО ЛЕЖАЛИ НА ИМПРОВИЗИРОВАННЫХ
ПРИЛАВКАХ. ТЕМ, КОМУ НЕ ПОСЧАСТЛИВИЛОСЬ
ОБЗАВЕСТИСЬ НУЖНЫМИ КОНТАКТАМИ С СЕЛЬЧАНАМИ,
ПРОДАВЦЫ ПОСОВЕТОВАЛИ, КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ
ПТИЦУ: ГРУДКА ДОЛЖНА БЫТЬ МЯСИСТОЙ, КОЖА
СВЕТЛОЙ, У ЖИРНЫХ ПТИЦ ДОПУСКАЕТСЯ И ЧУТЬ
ЖЕЛТОВАТЫЙ ЕЕ ОТТЕНОК. НА ТУШКЕ ДОЛЖНА СТОЯТЬ
ПЕЧАТЬ О ПРОХОЖДЕНИИ ВЕТЕРИНАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ.
В СРЕДНЕМ, ЗА КИЛОГРАММ ГУСЯ ИЛИ ИНДОУТКИ
НА ЯРМАРКЕ ПРИДЕТСЯ ВЫЛОЖИТЬ 350 РУБЛЕЙ.
МЯСО ИНДЕЙКИ И УТКИ ОБОЙДЕТСЯ НА 50 РУБЛЕЙ
ДЕШЕВЛЕ. ЯРМАРКИ НА УЛИЦЕ ШАМИЛЯ УСМАНОВА
И НАБЕРЕЖНОЙ ИМ. ТУКАЯ ПРОЙДУТ 23 И 24 ДЕКАБРЯ.
ПОДРОБНОСТИ – В ВИДЕОСЮЖЕТЕ.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
В Н.ЧЕЛНАХ СКУЛЬПТОРЫ НАЧАЛИ ЗАГОТАВЛИВАТЬ
ЛЕД ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ ПЛОЩАДИ АЗАТЛЫК И БОРОВЕЦКОГО
БУЛЬВАРА
