Сегодня возле Дворца земледельцев начал свою работу восьмой гастрономический фестиваль «Вкусная Казань». Здесь жителей и гостей города ждали мастер-классы, дегустационные сеты, гастрономический стендап, уроки гостеприимства и конкурс на лучший десерт Казани. Фестиваль продолжится еще и завтра.
На фестивале кухни народов мира сегодня были чуть ли не в главном фаворе, татарские яства практически не встречались, зато в полный рост главенствуют стритфуд и фастфуд. Город развивается, как и отношение к потребляемому продукту, готовящемся на особой скорости.
«Если раньше развивалась европейская кухня, то сегодня мы очень много видим развитие паназиатской кухни. Хороший виток идет, это новое качественное направление. Это может где-то сродни японскому направлению, но немножко уходит в новые вкусы и сочетания», - рассказала исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров Галина Шарафутдинова.
Здесь может закружиться голова от всевозможных запахов и вкусов. Но никто ни у кого ничего не перебивает. Это словно большая семья умельцев. Гастрономическая столица России привлекает не только своими историческими проспектами, но и умением уважать любую кухню. Завтра фестиваль продолжит свою работу, и еды, как говорится, хватит на всех.
Подробнее – в сюжете.
Ранее в Казани прошел этноконфессиональный фестиваль «Мозаика культур».
Подписывайтесь на наши Telegram-канал и YouTube-канал и следите за актуальными новостями.
Если вы стали очевидцем интересного события, сообщите об этом нашим журналистам: info@tatarstan24.tv или +7 900 321 77 22.
Мы в ЯНДЕКС.ДЗЕН
