В Казани департамент продовольствия и социального питания провел масштабную работу по контролю качества сырья и продовольственных товаров. В 2023 году специалисты выполнили 232,6 тысячи анализов, что позволило выявить и не допустить к реализации 661,5 тонны продукции, не соответствующей стандартам качества.
Активная работа департамента включала также выездные проверки в образовательные учреждения столицы Республики Татарстан, включая детские сады и школы, где организовано питание для 170 тысяч учеников. В текущем учебном году 169 столовых, что составляет 90% от общего числа, функционируют в формате школьных ресторанов, обеспечивая качественным питанием школьников и дошкольников.
В пресс-службе департамента отметили, что ежемесячно аккредитованная лаборатория проводит более 20 тысяч анализов.
Ранее мы писали, что в Казани не удалось полностью восстановить поставки продуктов в продовольственные магазины после недавних погодных неурядиц. Исполком города сообщает, что в крупных торговых сетях загрузка полок достигла 95%, в то время как в меньших магазинах этот показатель не превышает 80%.
Фото: мэрия Казани
Подписывайтесь на наши Telegram-канал, YouTube-канал, группы в VK и Одноклассниках и следите за актуальными новостями.
Если вы стали очевидцем интересного события, сообщите об этом нашим журналистам: info@tatarstan24.tv или +7 900 321 77 22.
