17 апреля 202517:27
Госалкогольинспекция РТ подвела итоги дегустации молочной продукции
Лучшие образцы масла и сыра определены по результатам экспертной оценки.
Госалкогольинспекция Республики Татарстан провела дегустацию сливочного масла и сыра «Российский». В ходе проверки оценивались вкусовые качества, соответствие стандартам и массовая доля жира.
ТОП-3 сливочного масла:
- «Крестьянское» (ТМ «Вкусняев») — 367 баллов (ОАО «Алабуга Соте», Елабуга);
- «Очень важная корова» — 358 баллов (АО «Зеленодольский молочный комбинат»);
- «Азбука сыра» — 355 баллов (ООО «Азбука сыра», Мамадыш);
ТОП-3 сыра «Российский»:
- «Азбука сыра» — 2076 баллов (ООО «Азбука сыра», Мамадыш)
- «Сыробогатов» — 2016 баллов (ООО «Первая Линия», Свердловская обл.)
- Альметьевский молочный комбинат — 2009 баллов (ООО «АМК», Альметьевск)
Начальник отдела развития Госалкогольинспекции РТ Розалия Арсланова отметила, что 30% сыров не прошли проверку из-за несоответствия по массовой доле жира. Серьезных случаев фальсификации выявлено не было, но нарушения продолжают фиксироваться.
«Главные магазины, где ранее находили фальсификат, сейчас практически закрылись», — добавила Арсланова.
Ранее мы писали, что в Казани уничтожили почти 12 кг санкционного сыра. Продукция была завезена из Германии, Нидерландов и Италии.