19 декабря 202410:50

В Новошешминске закрыли кафе из-за кишечной инфекции

Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности заведения на 25 суток.

undefinedВ Новошешминске временно приостановлена деятельность кафе «Оазис», расположенного по адресу ул. Объездная, д. 22. Причиной стало выявление случая кишечной инфекции у одного из посетителей.

Чистопольский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан провел санитарно-эпидемиологическое расследование, в ходе которого обнаружились многочисленные нарушения санитарных норм. Среди них:

  • отсутствие условий для приготовления блюд из сырых продуктов (овощей, мяса, рыбы, птицы);
  • отсутствие специализированных производственных цехов;
  • нехватка ванн и столов для раздельной обработки продуктов, из-за чего для мытья кухонной и столовой посуды использовалась одна двухгнездная моечная ванна.

Кроме того, было зафиксировано некачественное проведение влажной уборки, наличие следов жира и остатков пищи на оборудовании, отсутствие грызунонепроницаемости в горячем цехе и недостаточный производственный контроль.

По итогам проверки кафе «Оазис» было опечатано, а материалы дела направлены в Новошешминский районный суд. Суд назначил наказание в виде приостановления деятельности заведения на 25 суток.

Ранее мы писали, что кафе «GAGAWA» на Ибрагимова в Казани закрыли из-за кишечной инфекции. Заведение приостановило работу на 14 суток.

Фото: Роспотребнадзор по РТ.