Роспотребнадзор выявил кишечную палочку в роллах и салатах в Татарстане

В Татарстане внеплановые проверки 16 заведений общественного питания и торговли выявили многочисленные нарушения.

Сотрудники Роспотребнадзора обнаружили отсутствие маркировок с информацией о дате производства и сроках годности, нарушение условий хранения, а также несоблюдение санитарно-дезинфекционного режима.

Из 82 проверенных проб роллов и салатов в 35 (43%) выявлены бактерии группы кишечной палочки, а в двух пробах (2,4%) — стафилококк. Также в 26 смывах с объектов окружающей среды обнаружены следы кишечной палочки.

С реализации сняли 42 партии необоротоспособной продукции общим весом 235 кг. В отношении нарушителей составлено 18 административных протоколов.

Ранее мы писали, что в Татарстане подорожали овощи и молочные продукты. Сливочное масло в республике также стало дороже, его цена увеличилась на 43 рубля.

Фото: freepik