Россиянам объяснили, почему не стоит начинать обед с десерта
Регулярное употребление сладостей натощак может вызывать колебания уровня глюкозы.
Привычка есть сладости перед основной едой может влиять на аппетит и уровень глюкозы в крови. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-эндокринолог Наталья Чадина. При этом одна конфета перед обедом или ужином не приведет к диабету и не нарушит обмен веществ.
По словам врача, сладости содержат легкоусвояемые углеводы, но мало белка и клетчатки. Натощак они могут вызывать быстрый подъем глюкозы, после которого у некоторых людей снова появляется голод. Кроме того, десерт способен временно снизить аппетит к полноценной пище.
Эндокринолог рекомендует сначала есть овощи и продукты с белком, а сладкое оставлять на конец приема пищи. Такой порядок может уменьшать колебания глюкозы, хотя его долгосрочный эффект пока изучен недостаточно.
Для здоровья зубов десерт также лучше съедать вместе с основным приемом пищи, а не перекусывать сладостями несколько раз в день. Частый контакт с сахаром способствует образованию кислот, повреждающих зубную эмаль.
Ранее мы писали, что врач рассказала, как правильно питаться, чтобы не перекусывать по ночам.
Изображение сгенерировано с помощью нейросети