Питьевую воду в России начнут проверять по новому ГОСТу
Новый стандарт позволит выявлять опасные микроорганизмы, включая кишечную и синегнойную палочки.
В России с 1 января 2027 года начнет действовать новый ГОСТ на методы санитарно-бактериологического анализа питьевой воды. Росстандарт впервые более чем за 50 лет обновил документ, принятый еще в 1974 году. Об этом сообщает РИА Новости.
Новый стандарт предусматривает современные методы выявления опасных микроорганизмов. В частности, воду будут проверять на бактерии группы кишечной палочки, синегнойную палочку и другие микроорганизмы, которые могут свидетельствовать о загрязнении почвой или сточными водами.
«Регулярный микробиологический контроль с определением этих показателей – это не просто формальность, а необходимая мера для защиты здоровья потребителей», – подчеркнули в Росстандарте.
ГОСТ распространяется на широкий перечень продукции, включая бутилированную, минеральную, лечебную и детскую питьевую воду. Также он касается искусственно минерализованной воды, воды для производства напитков и пищевого льда.
Лабораториям и производителям предстоит освоить обновленные методики исследований. В Росстандарте рассчитывают, что это повысит точность проверок и поможет снизить риск попадания небезопасной продукции на рынок.
Ранее мы писали, что в России утвердили ГОСТ на пюре и пасты из вареных овощей.