Гранат оказался особенно полезен для осеннего рациона
При выборе граната эксперт советует обращать внимание на его вес, плотность и состояние кожуры.
Осенью стоит включать гранат в рацион, поскольку он содержит витамин С, калий, органические кислоты и пищевые волокна. Об этом рассказала профессор кафедры биотехнологии и биоорганического синтеза Российского биотехнологического университета Елена Алексеенко, сообщает «Газета.Ru».
По словам специалиста, гранат богат полифенольными соединениями, обладающими антиоксидантными свойствами. При этом полезнее употреблять сами зерна, а не ограничиваться соком. В зернах сохраняется значительно больше пищевых волокон, необходимых для нормальной работы пищеварительной системы.
Особенно актуален гранат осенью, когда заканчивается сезон многих летних ягод и фруктов. Эксперт подчеркнула, что в этот период важно поддерживать разнообразие растительных продуктов в ежедневном меню.
Алексеенко также объяснила, как выбрать качественный плод. Хороший гранат должен быть тяжелым для своего размера, плотным, без мягких участков и видимых повреждений кожуры.
При этом специалист предостерегла от восприятия граната как лечебного средства. Несмотря на содержание полезных веществ, он не является лекарством от простуды или низкого гемоглобина, а служит дополнением к разнообразному и сбалансированному питанию.
Ранее мы писали, что россиянам рассказали, какие овощи стоит есть осенью.
Изображение сгенерировано с помощью нейросети