Жительница Мамадыша превратила домашние заготовки в семейную традицию
Для хранения она использует льняные мешочки, которые шьет и вышивает сама.
Осень для жительницы Мамадыша Гузалии Губайдуллиной – время не только собирать урожай, но и готовить домашние травяные и ягодные запасы на зиму.
Сейчас у нее в работе яблоки и шиповник. Плоды она сушит, чтобы зимой использовать для компотов и чая.
«Вот шиповник — это кладезь витаминов. Мы его собираем аккуратно, сушим в тени, чтобы сохранить все полезное. А яблоки – наши, местные, самые сладкие и ароматные», – рассказала Гузалия Губайдуллина.
Заготовки начались еще летом. В июне хозяйка собрала иван-чай, позже – листья смородины, душицу и другие травы.
Особое внимание она уделяет хранению. Для каждого сбора у нее есть льняные мешочки, которые она сшила и украсила сама.
«Вот этот мешочек – для чабреца, этот – для ягод. Ткань натуральная, вышивка с душой», – поделилась жительница Мамадыша.
Зимой семья Губайдуллиных заваривает из этих запасов чай и готовит напитки из сушеных яблок и ягод.
Подробнее – в сюжете.
Ранее мы писали, что жительница Челнов, желая купить целебные травы, стала жертвой обмана.