Кишечную палочку нашли в кафе в Бугульме
Об этом сообщила пресс-служба Управления Роспотребнадзора по РТ
В Бугульме суд на 15 суток приостановил деятельность кафе «Дружба Халяль» на улице Ленина. Проверка выявила грубые санитарные нарушения, включая наличие кишечной палочки в пробах. О результатах проверки сообщили в Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан.
В отобранных пробах продукции и смывах специалисты обнаружили кишечную палочку, что стало основанием для временного закрытия заведения.
В ходе проверки сотрудники ведомства выявили ряд нарушений санитарных норм. В частности, в кафе не соблюдали режим мытья кухонной посуды, а также температурные условия хранения готовых блюд, включая салаты.
Кроме того, в заведении отсутствовали дезинфицирующие средства. Проверяющие также установили, что часть блюд готовилась из продуктов без необходимой маркировки, что нарушает требования безопасности.
Из оборота изъяли четыре партии продукции общим весом 14 килограммов. Эти товары не соответствовали установленным нормам и не могли использоваться для приготовления блюд.
Ранее юрист напомнил, что скворечники на фасадах могут привести к штрафу до 1,5 тыс. рублей.
Изображение сгенерировано с помощью нейросети