В Казани школьный ресторан стал образцом для регионов России
В обновлённом пищеблоке теперь трудятся 14 сотрудников, заменено всё оборудование и выполнен капитальный ремонт помещений.
В Казани полностью обновили первый в Татарстане и России школьный ресторан, работающий по системе «шведский стол». На модернизацию учреждения, расположенного в лицее №146, было направлено 60 миллионов рублей.
В обновлённом пищеблоке теперь трудятся 14 сотрудников, заменено всё оборудование и выполнен капитальный ремонт помещений. Каждый школьник может сам выбрать блюда и их количество: в меню ежедневно представлены мясные и рыбные блюда, три варианта гарнира, свежая выпечка и напитки.
По словам педагогов, такая система не только делает питание разнообразным, но и приучает детей к осознанному выбору. При этом, как отмечают сотрудники лицея, дети не переедают и съедают всё до конца.
В лицее побывали представители из 14 регионов России, чтобы обменяться опытом в рамках федеральной сессии по организации школьного питания. Делегаты отметили, что многие идеи казанских специалистов уже успешно внедряются в других городах страны.
Ранее мы писали, что Татарстане запускали горячую линию по вопросам организации питания в школах и детсадах.