В Казани приостановили работу кафе «Шаурма и шашлык» из-за кишечной палочки

В Казани на 30 дней приостановлена деятельность кафе «Шаурма и шашлык» на улице Серова. Такое решение принял суд по материалам Роспотребнадзора.

Внеплановая проверка заведения выявила грубые нарушения санитарных норм. В помещении не соблюдались технологические процессы, отсутствовало необходимое оборудование, допускались к работе сотрудники без медосмотров. Кроме того, на кухне использовались продукты без маркировки и документов, не велся лабораторный контроль, не проводились мероприятия по дезинсекции и дератизации.

С реализации сняли 14 партий продукции общим весом 60 кг. Лабораторные исследования смывов показали наличие кишечной палочки.

Помещения предприятия были опечатаны, а на индивидуального предпринимателя составлены протоколы. Суд постановил приостановить деятельность кафе на 30 суток.

Ранее мы писали, что в Челнах произошел пожар в многоквартирном доме.