В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать арбуз и дыню

Специалисты Роспотребнадзора напомнили, как правильно выбирать бахчевые культуры и где их безопасно покупать, передает РИА Новости. Ведомство призывает потребителей быть особенно внимательными в сезон, чтобы не заработать пищевое отравление.

Как отмечают эксперты, зрелый арбуз при постукивании издает звонкий звук, а его корка должна быть плотной и блестящей. У дыни — наоборот, звук должен быть глухим. При этом плоды должны быть целыми, с яркой коркой и выраженным желтым или оранжевым пятном на боку. Мякоть спелого арбуза — красная и сочная, а семечки — тёмные.

Особое внимание стоит уделить месту продажи. Арбузы и дыни следует приобретать только в санкционированных точках, оборудованных навесом и стеллажами. Продукция должна быть накрыта тентом, а сама торговая зона — чистой. Разрешена только продажа целых плодов. Продавать арбузы на куски и давать пробовать строго запрещено — это нарушает санитарные нормы.

Покупатель имеет право требовать у продавца документы, подтверждающие качество продукции: декларацию соответствия, сертификаты, информацию о поставщике. Также продавец обязан иметь медицинскую книжку и соблюдать личную гигиену.

Ранее агроном посоветовал, как спасти рассаду от жары.

Источник изображения: Сгенерировано нейросетью DALL·E