В Кукморе построят первый в России завод по глубокой переработке молока
Строительство планируется начать летом 2025 года, а открытие — летом-осенью 2026 года.
В Кукморском районе Татарстана появится уникальный для России завод по переработке молока, инвестиции в который составят 5 миллиардов рублей. Об этом сообщил глава района Сергей Димитриев на муниципальном часе в Агентстве инвестиционного развития РТ.
«Больше двух лет занимались этим заводом, создали кооперацию из молокопроизводителей нашего района. Сегмент поменяли. Думали, что будем делать сыры, моцареллу. Сейчас конфигурация полностью поменялась. Молоко мы будем расщеплять на белки и жиры. Такого завода пока в России нет», — заявил Димитриев.
Проект предусматривает расщепление молока на белки, жиры и другие компоненты. Белковые полуфабрикаты будут поставляться на внешние заводы, а оставшиеся фракции останутся в районе. По словам главы, такой продукции сейчас нет на отечественном рынке, а спрос на нее уже сформирован.
Проектирование завода почти завершено, впереди — прохождение госэкспертизы. Строительство планируется начать летом 2025 года, а открытие — летом-осенью 2026 года.
20% стоимости — это средства инвесторов, остальное профинансируют за счет кредита под 9% годовых. Самую большую часть затрат составит закупка импортного оборудования.
Сейчас в Кукморском районе производится 513 тонн молока в сутки, перерабатывается лишь 20. Новый завод будет перерабатывать до 800 тонн в сутки — часть сырья придется закупать в других районах и регионах страны.
Ранее мы писали, что 155 фермеров Мамадышского района получили современные доильные аппараты.