В этом году фестиваль «Вкусная Казань» будет разделен на тематические зоны. Так, отдельная площадка будет отведена под татарскую кухню, где свои блюда гостям представят ведущие национальные рестораны и кафе города.
Во время фестиваля ежедневно будут проходить мастер-классы по приготовлению различных блюд, дегустации, конкурсы и выступления творческих коллективов. На отдельной площадке будут представлены различные кухни мира: европейская, средиземноморская, кавказская, азиатская, американская и японская. Здесь для посетителей также проведут мастер-классы и презентации необычных рецептов. Каждый час работы данной зоны будет посвящен определенной географической точке мира, и в течение этого часа можно будет узнать интересные факты и попробовать блюда определенной страны.
Следующая зона – стрит-фуд и кухня на колесах, здесь будет организована «битва бургеров». В этой зоне разместится музыкальная сцена.
Отдельная площадка будет посвящена сладостям и напиткам. Гости смогут попробовать лучшую выпечку города и сладости, а также чай, кофе и другие вкусные напитки.
Фермерская аллея представит гостям фестиваля все разнообразие натуральных продуктов – от сыров и меда до хлеба и колбас. Здесь пройдут мастер-классы по сыроварению и приготовлению натуральных продуктов в домашних условиях.
В специально отведенной зоне лектория выступят интересные гости и спикеры, которые представят различные угощения, проведут мастер-классы на тему питания. Маленьких посетителей будут ждать в детской зоне. По традиции гости фестиваля выберут самый вкусный ресторан, а конкурс среди шеф-поваров выявит самого умелого и талантливого повара города.
В прошлом году фестиваль «Вкусная Казань» получил гран-при российской национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards в номинации «Лучшее туристическое событие в области гастрономического туризма», журнал National Geographic назвал фестиваль одним из главных гастрономических событий в России.
