Доцент кафедры генетики ИФМиБ КФУ, кандидат биологических наук Эдуард Бабынин рассказал о ГМО, его влиянии на организм человека и вкус продуктов, перспективе производства заменителей мяса, научных исследованиях в КФУ, редактировании генома человека и многом другом.