В популярном кафе «Рок-н-Роллы» в Нижнекамске нашли кишечную палочку. В Роспотребнадзоре рассказали о выявленных нарушениях. Ведомство организовало проверку после того, как один из посетителей попал в больницу с отравлением.
«Отобрали пробы, необходимые для лабораторных исследований, по результатам подтвердились те нарушения, которые были выявлены в суши-баре. Это и нарушение маркировки, отсутствие медосмотра, нарушение технологической схемы хранения и изготовления продуктов питания и блюд. Все это могло привести к попаданию инфекции в готовое блюдо», - отметил главный санитарный врач управления Роспотребнадзора по Нижнекамскому району Рустам Изиятуллин.
Основные симптомы кишечной инфекции - боль в животе, температура и диарея. Микробы хорошо развиваются в грязной среде и могут привести к еще более тяжким заболеваниям.
Еще два заведения сети «Рок-н-Роллы» продолжают работать. От их посетителей каких-либо обращений и жалоб в Роспотребнадзор не поступало. Указанный случай единственный в этом году.
Санитарные врачи рекомендуют перед посещением кафе обращать внимание на чистоту, запах в помещении. Если что-то не так - это первый сигнал того, что санитарная обстановка в заведении оставляет желать лучшего.
Подробности – в видеосюжете.
Источник: НТР 24
Подписывайтесь на наши Telegram-канал и YouTube-канал и следите за актуальными новостями.
Если вы стали очевидцем интересного события, сообщите об этом нашим журналистам: info@tatarstan24.tv или +7 900 321 77 22.
