В Кукморе установили рекорд и приготовили самый большой в России бэлеш. Его вес составил 200 кг. Для такого гигантского блюда пришлось даже изготовить специальную посуду. Вызов сами себе бросили сотрудницы местного элеватора.
«Сделали непросто сковороду, а сковороду на колесиках. Есть специальная подставка, с помощью которой можно закатывать продукт», - поделился представитель завода по изготовлению посуды Дамир Салихов.
Решился на кулинарный рекорд коллектив организации «КукморЗерноТорг». Рецептом рекордного бэлеша поделилась заведующая производством и торговлей Кукморского элеватора Фарида Гиззатуллина.
«Для теста нам понадобилось 15 кг муки, 4 литра, 3,5 кг сливочного масла, 30 яиц, 100 грамм соли, а для начинки 45 кг говядины и 5 кг гусиного мяса, 15 кг лука и еще добавили 10 кг сливочного масла», - рассказала Фарида Гиззатуллина.
Татарское национальное блюдо получилось даже больше, чем планировали. Чистый вес блюда - 200 килограмм. С помощью специальной носилки и усилиями 7 человек, бэлеш благополучно был доставлен в печь.
Подробности в видеосюжете.
Ранее в Татарстане установили рекорд по самой большой яичнице.
Подписывайтесь на наши Telegram-канал и YouTube-канал и следите за актуальными новостями.
Если вы стали очевидцем интересного события, сообщите об этом нашим журналистам: info@tatarstan24.tv или +7 900 321 77 22.