Министр цифрового развития госуправления Татарстана Айрат Хайруллин запустил опрос на эту тему среди своих подписчиков, и она начала набирать популярность. Поэтому «Татарстан 24» поспрашивал казанцев, что они думают о перспективах микроскотоводства.
«Плюсов (у еды из насекомых) много: безвредность добавки, отличная замена натуральному мясу благодаря высокому содержанию белка, более экологичное производство по сравнению с производством мяса. Что думаете про более массовое употребление?», – написал Айрат Хайруллин в свое Телеграм-канале.
В январе европейский союз одобрил использование порошка из сверчков в продуктах питания. К тому же, по словам министра, для массового использования этих продуктов применяются технологии цифровизации. Они помогут отследить соответствие правильной производственной практики и качества.
«Есть кузнечики, есть тараканы. Тараканов я бы не пробовал», – выразил свое мнение казанец.
«Я за свою национальную еду: чай, кучур», – поделилась прохожая.
Несмотря на все доводы, ученые все громче утверждают о том, что традиционное молочное и мясное животноводство устаревает и будет не способно прокормить растущее население. Кроме того, оно вредит экологии. А перестройка системы приведет к падению стоимости альтернативных белков и резкому сокращению выброса парниковых газов.
«Единственное, что останавливает нас – это отвращение, но почему бы и нет. Я буду покупать такие продукты», – поделился альтернативным мнением преподаватель КФУ Александр Новиков.
Ранее мы писали, что казанец приобрел в магазине рыбу и нашел в ней червяков.
Подписывайтесь на наши Telegram-канал, YouTube-канал, группы в VK и Одноклассниках и следите за актуальными новостями
Если вы стали очевидцем интересного события, сообщите об этом нашим журналистам: info@tatarstan24.tv или +7 900 321 77 22.