В казанский «Дом чая» на улице Баумана готовится к переезду фастфуд – первый этаж здания займет шаурмичная, сейчас там полным ходом идет ремонт. Культовое место, где можно попробовать популярные татарские национальные блюда сменит не только вывеску, но и содержимое. В меню будут предлагать не элеш и эчпочмак, а кебаб, лахмаджун и донер.
Переезд безликой пищевой индустрии в «Дом чая» на Баумана не остался незамеченным. Фастфуду в этом месте откровенно не рады - ни туристы, которые приезжают в Казань отведать национальную кухню, ни жители города, которые уже привыкли к аромату свежей выпечки.
«Это своего рода душа нашего города, традиционное место, где можно покушать что-то вкусное и исключительно хорошего качества»
«Не знаю, что из этого будет, внешний облик, конечно, пострадает. «Дом чая» зарекомендовал себя как место туристическое»
«Мы с детства сюда ездили, она всю жизнь здесь была, также как на улице Татарстан «Кыстыбыйная»
«Шаурма - она кругом есть. А тут с детьми, с семьей можно прийти, приятная домашняя обстановка», - поделились казанцы.
По мнению экскурсовода Игоря Баталова, еще немного и места национальной татарской кухни можно будет заносить в Красную книгу. Яркий пример – «Дом татарской кулинарии», двери которого сегодня закрыты для посетителей.
«Моя мама сюда ходила кушать, и я потом в студенческое время ходил именно сюда. К сожалению, мы видим, как город меняется на наших глазах. Новые открывающиеся объекты, которые даже не татарские, не национальные, изменяют облик самого здания – на это, я считаю, не очень приятно смотреть», - рассказывает Игорь Баталов.
Несмотря на вывески и ремонт в «Доме чая», управляющие зданием полны дальнейших планов. По их словам, закрывается лишь один из двух этажей. На численность поваров и кухонных работников это никак не повлияет.
«Первый этаж мы сдали в аренду, чтобы не пустовало помещение. Что они будут делать, я не знаю. Мы работаем как обычно и не планируем закрываться», - заявила администратор «Дома чая» Маргарита Егорова.
Ремонт в «Доме чая», тем не менее, вызвал шквал разных мнений. Есть и те, кто поддерживает культ фастфуда, но основная часть горожан считает, что в домовладении семейства Каретниковых шаурмичная неуместна.
Подробнее – в сюжете.
Подписывайтесь на наши Telegram-канал и YouTube-канал и следите за актуальными новостями.
Если вы стали очевидцем интересного события, сообщите об этом нашим журналистам: info@tatarstan24.tv или +7 900 321 77 22.
Мы в ЯНДЕКС.ДЗЕН
