Казанские рестораторы зафиксировали снижение выручки в декабре на 15%. Такие данные получаются, если сравнивать с месяцем ранее. Снижение связывают со снижением потребительского спроса и среднего чека. Об этом рассказал глава представительства федерации рестораторов и отельеров в Казани Нурислам Шарифуллин на пресс-конференции в ТАСС.
Он отметил, что после мобилизации уже было падение спроса, которое длилось три недели, однако со временем ситуация стабилизировалась. По словам спикера, в начале года рестораторы строили большие планы, так как индустрия только-только смогла выдохнуть после пандемии, однако события февраля все поменяли.
«В декабре пока мы фиксируем падение выручки к ноябрю — минус 15 процентов в среднем по рынку в Казани», — отметил Шарифуллин.
Ранее мы писали о том, что казанские рестораторы опасаются дефицита кадров на фоне частичной мобилизации.
Подписывайтесь на наши Telegram-канал и YouTube-канал и следите за актуальными новостями.
Если вы стали очевидцем интересного события, сообщите об этом нашим журналистам: info@tatarstan24.tv или +7 900 321 77 22.
Мы в ЯНДЕКС.ДЗЕН
