В Татарстане осудили посудомойщицу ресторана 57-летнюю Рафиду Камалетдинову и повару МБОУ «Актанышская СОШ №2» 48-летнюю Ильсеяр Адгамову за «нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание людей».
В суде установлено, что Камалетдинова использовала для мытья посуды раствор дезинфицирующего средства, занизив его концентрацию в 5 раз. В этом растворе были замочены для дезинфекции мясорубка и разделочный нож, которые после мытья были использованы поварами ресторана для приготовления мясных тефтелей с рисом. Мясные полуфабрикаты были доставлены в школу №2, а спустя несколько дней их приготовили, чтобы подать детям. Приготовлением занималась школьный повар Адгамова. Зная о неисправности пекарного шкафа, в котором не достигалась необходимая температура, женщина использовала его для термической обработки тефтелей, а затем не подвергла их повторной термической обработке после добавления соуса.
В результате употребления тефтелей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в медицинское учреждение обратились 89 детей в возрасте от 7 до 14 лет, 25 из них госпитализировали.
Приговором суда женщинам назначено наказание в виде 160 часов обязательных работ каждой, сообщает СУ СК РФ по РТ.
Читайте также:
В Актаныше отравились 9 детей: в школьной столовой берут пробы воды и еды
