В России с 2027 года начнет действовать новый ГОСТ на пиво
ГОСТ уточняет определение пива и безалкогольного пива.
В России в 2027 году вступит в силу новый ГОСТ на пиво, включая безалкогольное. Документ уточняет требования к составу и определениям продукции, сообщает РИА Новости.
Новый стандарт расширяет перечень допустимых видов солода. Если действующий ГОСТ опирается в основном на пшеничный и ячменный солод, то обновленный вариант допускает и другие виды, включая ржаной, гречишный и просяной.
Также уточняется термин «пиво» и вводится отдельное определение безалкогольного пива. В документе безалкогольным считается продукт с содержанием этилового спирта не более 0,5%.
Изменения, как ожидается, повлияют на ассортимент и маркировку, а также зададут более четкие рамки для того, что производитель может называть пивом по ГОСТ.
Ранее мы писали, что паллеты с пивом вылетели из фуры на Оренбургском тракте.
Фото: РИА Новости / Олег Золото