В Елабуге прошел луковый фестиваль «ЛУКоморье»
В селе Танайка Елабужского района, славящееся свои¬ми луковыми традициями с давних пор, в третий раз стало центром притяжения для всех любителей этого «чудо-овоща».
Луковый фестиваль вновь собрал жителей и гостей на праздник, где песни переплетались с дегустацией урожая, а богатырскую силу духа дополняла красота талантов.
Торжественную часть открыли почетные гости. С приветственным словом к собравшимся обратились глава Танайского сельского поселения Айнур Сулейманов и глава Елабужского муниципального района Рустем Нуриев.
«Год за годом будем улучшать наш фестиваль, он будет все лучше и лучше, станет привлекать больше людей, участников. Всем хорошего настроения!» — пожелал собравшимся Айнур Сулейманов, поблагодарив спонсоров и организаторов праздника.
Рустем Нуриев подчеркнул важность таких самобытных событий для жизни сел района. «Иногда такими фестивалями мы должны жить и подводить определённые итоги каждодневного труда». — отметил глава района. Он отдельно остановился на луковой традиции Танайки: «Ваш лук — это отдельная история. Эту традицию надо беречь». Рустем Мидхатович также рассказал о планах по благоустройству этого села, включая расширение сцены и развитие Семейного парка, где и проходил праздник.
Важным моментом стала церемония награждения. Благодарственными письмами главы Елабужского района за вклад в поддержку военнослужащих были отмечены волонтеры гуманитарной мастерской «Танайка СВОих не бросает»: Татьяна Вдовина. Миляуша Шаймухаметова, Надежда Михеева и Марина Костина.
Но главным действом, конечно, стали всевозможные конкурсы. Фестиваль на время превратился в большую творческую площадку. Здесь были представлены блюда, поделки, выполненные, конечно, из лука. Одним из фаворитов был традиционный Танайский луковый пирог.
«В Танайке всегда лук выращивали и продавали, это наше фирменное блюдо. Поэтому мы и встречаем гостей луковым пирогом», — поделилась жительница села Ирина Николаевна.
К слову, танайский лук отличается насыщенным вкусом с характерной горчинкой и может храниться очень долго
Жительница села Татьяна Кельш представила на выставке выращенный дикий лук. Она поделилась с нами историей о нем.
«Дикий лук спасал жизни людей во время войны, — поделилась она. — Наши старожилы, которые детьми ходили с корзинками в луга, вспоминают, что именно на нём они и выжили в те голодные годы».
В подтверждение этих слов прозвучали строки стихотворения: «И дикий лук был ещё щедр и сладок, и в тот голодный. трудный год он в тишине цветочных грядок нам заменял и хлеб, и мёд». Сама же жительница выращивает дикий лук дома не для еды. а из-за его нежных синих цветочков, продолжая тем самым традицию любви к этому особенному растению, перенятую когда-то у школьного биолога.
На фестивале был представлен не только богатый урожай, но и ценный образовательный проект под названием «Господин лук». Как рассказала учитель технологии и изобразительного искусства Танайской школы Алина Резвякова. главная цель проекта — передать подрастающему поколению многовековые секреты возделывания главного танайского овоща.
«Мы хотим, чтобы дети наглядно знали, с чего начинается путь лука: от крошечной семечки-чернушки, до луковички-севка, а из него — уже до полноценного овоща». — пояснила суть проекта педагог.
Благодаря таким занятиям юные танайцы, живущие в селе с богатыми аграрными традициями, с детства постигают всю технологию выращивания лука. Они знают, что историческим сортом для их малой родины был знаменитый плоский бессоновский лук-репка. Со временем ассортимент расширился. и теперь на грядках рядом с традиционными сортами красуется удлинённый «Хольцидон» и другие современные виды.
Ярким зрелищем стал конкурс красоты «Луковая царица», где участницы демонстрировали не только красоту тематических нарядов, но и свои таланты. Одной из конкурсан- ток была Алия Нигматуллина из Елабуги. «Мне захотелось показать своё творчество и принять участие в этом прекрасном празднике лука». — рассказала она.
Пока жюри оценивало участников, на сцене продолжался концерт с выступлениями творческих коллективов.
Третий Луковый фестиваль в Танайке вновь подтвердил: село не только хранит свои уникальные традиции, но и смотрит в будущее с оптимизмом, объединяя поколения вокруг простого, но такого значимого для его истории овоща.
Праздник был организован при помощи грантовой поддержки муниципалитета.
Материал газеты «Новая Кама»
Фото пресс-службы администрации ЕМР